חדש! ״המדריך המלא לקרמים, קצפות וזילוף״

עוגיות שוקולדצ’יפס

מה שמיוחד בעוגיות האלה זה החמאה החומה שנותנת טעם עמוק לעוגיות. העוגיות האלה מושלמות עם חלב בצד, שלא תגידו שלא אמרתי!

רמת מתכון

קל

זמן הכנה

30 דקות

מרכיבים

9 מרכיבים

קצת עליי

אז אני דיאנה :) 
יזמית, יוצרת תוכן וקונדיטורית.

היום אני מנהלת עסק דיגיטלי עם למעלה מ-150,000 עוקבים ברשתות החברתיות. עד כה, יותר מ-2,000 תלמידות למדו אצלי בקורסים הדיגיטליים, העברתי סדנאות אפייה ברחבי הארץ, עבדתי עם מותגים מובילים, ושיתפתי פעולה עם יוצרי תוכן גדולים. 


רוצה להישאר מעודכנת?

הרשמי לניוזלטר וקבלי עדכון על מתכונים חדשים, טיפים והפתעות ישירות למייל שלך!

מתכונים נוספים

מה צריך למתכון?

כמות ל 12-15 עוגיות בינוניות

  • 220 גרם חמאה חומה מבושלת
  • 250 גרם סוכר חום כהה
  • 40 גרם סוכר לבן
  • ביצה ו-2 חלמונים
  • כפית תמצית וניל
  • 280 גרם קמח
  • 3/4 כפית סודה לשתייה
  • קורט מלח
  • שוקולד מריר קצוץ או שוקולדצ’יפס

אופן הכנה

מחממים תנור מראש ל 170 מעלות ומתחילים בהכנה:

נתחיל בהכנת החמאה החומה: נעביר את החמאה לסיר על אש בינונית ונבשל את החמאה 4-8 דקות עד שהיא הופכת לחומה. נערבב את החמאה עם 2 סוגי הסוכר, נוסיף את הביצים ותמצית הוניל ונערבב שוב עד לאיחוד.

בקערה נפרדת מערבבים ביחד את כל החומרים היבשים ומאחדים את התערובות.

מוסיפים שוקולד קצוץ בכמות לבחירתכם ומעבירים לתנור לאפייה של 20-25 דקות (אם אתם אוהבים עוגיות רכות מבפנים – 10-15 דקות זה יספיק)

בתאבון!

מצרפת לכם סרטון הכנה שיעזור לכם להכין את העוגיות בבית 👇🏼

שתפו:

צא לך טעים? (מן הסתםם)

 שתפי אותי באינסטגרם כדי שאשתף את כולם כמה את מוכשרת!

נמאס לך לעקוב אחד לאחד אחרי מתכון – ועדיין לא להגיע לתוצאה המושלמת?

מתרגשת להכיר לך את הקורס הדיגיטלי שלי Master Bake 

הגיע הזמן שתביני סוף סוף את יסודות האפייה – מה גורם לדברים להצליח (או להיכשל), איך לאלתר בביטחון, ואיך לשלוט בכל מתכון בלי לפחד לטעות.

קוד קופון בלעדי לגולשות הבלוג: BLOG10